BEURRE DE GHEE - Beurre clarifié Bio 300G NUTRIPURE

Un beurre clarifié bio sans lactose chez KDC Suisse Nutrition

Si le ghee est considéré comme la matière grasse la plus pure et la plus noble en Inde, celui de Nutripure est fabriqué à partir de beurre frais bio issus de lait de vaches de pâturages hollandais.

Lors de sa fabrication, semblable à la préparation d'un ghee maison, le beurre est doucement chauffé pour que le petit lait et la caséine se séparent lentement. Passée cette étape, le beurre est chauffé davantage afin de s'assurer que toute trace d’humidité a disparu du produit. Notre ghee est ainsi plus digeste car libéré de ses glucides (lactose) et de ses protéines (caséine). Il possède d'ailleurs un petit goût de noisette très appréciable !

Le ghee se conserve à température ambiante et plus longtemps qu’un beurre classique grâce à son absence d’eau. Pas de crainte de le voir rancir à condition de le conserver dans son bocal fermé.

Indications:

Beurre clarifié

Composition:

Ghee, beurre clarifié, issu de l'agriculture biologique.

Conseils d'utilisation:

Principalement utilisé comme huile de cuisson, le ghee s'utilise aussi bien :
en cuisson, pour faire revenir, griller et frire. Matière grasse très stable à la chaleur car son point de fumée est très élevé (250°C) ;

en recette en remplacement du beurre classique et dans des proportions équivalentes. Passe partout, le ghee convient aussi bien aux recettes sucrées que salées car il n'est pas aussi typé que l'huile de coco qui elle apporte un goût prononcé.

Le ghee se liquéfie à partir de 42°C. Contrairement au beurre, il se conserve hors du réfrigérateur.Pot de 300g.

Informations Nutritionnelles:

Pour 100g

Energie kJ / Kcal

3682 kJ / 896 kcal

Matières grasses
Dont acides gras saturés
100 g 63 g

Glucides
Dont sucres
0 g 0 g

Protéines
0 g

Sel
0

Avertissement:

Ne doit pas se substituer à une alimentation diversifié et à un mode de vie sain. Il ne doit en aucun cas remplacer un traitement médical. Ne pas dépasser la dose recommandée. Tenir hors de la portée des enfants. Ne pas prendre pendant la grossesse ou l'allaitement. Demander l'avis de votre médecin avant de prendre ce produit si vous souffrez d'un quelconque problème de santé.

Pays de Production: UE